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湖北盐海

　　湖北省盐矿资源极为富厚，，，，，，，，是海内井矿盐主要产区之一。。。。。。现已探明盐资源储量2890亿吨，，，，，，，，远景储量7900亿吨。。。。。。含盐总面积在2000平方千米以上，，，，，，，，盐产量在天下产盐省份中位居第三，，，，，，，，在井矿盐生产省份中位居第一，，，，，，，，已成为中国盐和盐化工主要生产基地之一，，，，，，，，且盐生产工艺、手艺装备和产品质量在海内偕行业中均居领先职位。。。。。。湖北盐产品除知足本省民食工需外，，，，，，，，还供应天下20多个省市区并出口多个国家和地区。。。。。。

　　湖北澳门新葡萄新京威尼斯黄历史悠久。。。。。。早在唐代，，，，，，，，湖北已有零星的产盐纪录。。。。。。清咸有年间，，，，，，，，时任湖广总督张亮基曾派人在应城勘验并最先熬制矿盐，，，，，，，，“应盐”至此滥觞。。。。。。而便当的交通使湖北恒久成为盐的集散地和转运枢纽。。。。。。1957年年尾，，，，，，，，地质勘探职员在应城、云梦、天门、潜江等地，，，，，，，，找到了存储量近3000亿吨的岩盐矿层。。。。。。其中应城境内岩层漫衍面积约140平方千米，，，，，，，，资源储量280亿吨。。。。。。享有“盐海”的美誉。。。。。。而应城境内的“云应盐矿”，，，，，，，，则是湖北省现在主要的盐矿开采基地。。。。。。

　　食盐古今

　　盐在中国的源起。。。。。。“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。。。。。。《说文》中记述：天生者称卤，，，，，，，，煮成者称盐，，，，，，，，在古代称自然盐为“卤”，，，，，，，，把经人力加工过的盐，，，，，，，，才称之为“盐”。。。。。。在中国，，，，，，，，盐起源的时间远在五千年前的炎黄时代，，，，，，，，中国人约莫在神农氏（炎帝）与黄帝的时期最先提取食盐。。。。。。“若作和羹，，，，，，，，尔惟盐梅”在古代，，，，，，，，盐是决议国家兴旺的要害，，，，，，，，而现今，，，，，，，，盐的作用更像是推行大道无形的老庄学派逐一虽不显山露珠，，，，，，，，却是百味之首。。。。。。每道菜肴都要靠盐引发清静衡种种滋味。。。。。。在中国烹饪哲学里，，，，，，，，盐还肩负着主要的使命逐一调出食物固有的本味，，，，，，，，改善食材的肌理和质地。。。。。。俗话说“开门七件事——柴米油盐酱醋茶”，，，，，，，，盐与老黎民一样平常生涯息息相关，，，，，，，，不可或缺。。。。。。